Den italienske fødevaretradition præsenteres igennem pasta. Pasta er et gastronomisk monument, der findes i forskellige størrelser, former og med forskellige tilberedningstider. I tæt samarbejde med et af Italiens bedste pastaproducenter Chelucci, har Made by Mama fået sammensat et sublimt sortiment af pasta. Med over 100 års erfaring med pastaproduktion, laver Chelucci pasta af aller højeste kvalitet og autentisk italiensk flavour.

Pasta Trenette med friske tomater er en klassiker i det italienske køkken og en stensikker favorit hos både børn og voksne. Det er en super lækker og enkel ret, der kan laves på 30 minutter.

 Du skal bruge: 

Vores pasta Trenette 
Gule og røde tomater
Vores Økologiske Ekstra Jomfru Olivenolie 
Vores Økologiske citronolie 
Frisk persille, timian og basilikum
Salt og peber
Vores parmesan 

 Fremgangsmåde: 

Tænd ovnen på 200 grader. Skær de friske tomater ud i både og vend dem i jomfru olivenolie. Fordel dem på en bræddepande og slut af med at give dem salt og peber. Giv tomaterne 20-30 min. i ovnen til de bliver let karamelliserede. 
Hak persille, timian og basilikum fint. Når tomaterne er færdige kan du sætte pastaen over. Når det har kogt i 4 min. hældes vandet fra og pastaen vendes med de bagte tomater og de finthakkede krydderurter. Potionsanret det i dybe tallerkner eller skåle og slut af med en god spiseskefuld citronolie. Top af med revet parmesan for at give retten et ekstra lækkert touch.


BUON APPETITO!