Cart 0 0 0 0

Parmasankniv med oliventræsskaft

99,00 kr
Tilgængelighed: På lager & klar til afsendelse
Product code:
10-003-01

I Danmark river vi oftest parmesanen over pasta, salat eller risotto. I Italien spiser man parmesan ”råt”. Italienerne nyder en god parmesan som en antipasto, hvor osten brydes med en parmesankniv. Stik kniven i parmesanen, bryd stykker af og nyd den sammen med et godt glas vin. Denne parmesankniv har et skaft i smukt oliventræ. Kniven måler 13 cm.

- +

I Maniago, der ligger nord for Venedig, fandt vi vores producent af de små oste- og smøreknive. Maniago har i flere århundreder haft tradition for at producere knive. Man havde vand og jern i byen, og det er sandsynligt, at produktionen startede helt tilbage i Romertiden. Maniago er i dag kendt som ”knivbyen” og gennem kærlighed til håndværket, er fremstillingen af knive blevet til en hel kunstart.