Cart 0 0 0 0

Økologisk Ekstra Jomfru Olivenolie, 0,25l – 2018/2019

109,00 kr
Tilgængelighed: På lager & klar til afsendelse
Product code:
05-001-02

Bemærk: Ny høst - vi forventer at levere ordre med ny olie i start november

For os startede det hele med olivenolien. Vi var bjergtaget, når vi så ud over olivenlundene. De hundredevis af smukke træer, der havde stået på disse toskanske skråninger i mange, mange år. Ved olivenhøsten hjælpes alle med at få olivenerne plukket af træerne og lagt i kasser, så de er klar til at komme på olivenmøllen. Få timer efter står vi med det færdige resultat, økologisk koldpresset ekstra jomfruolivenolie. Fantastisk. Efter flere års målrettet arbejde i samarbejde med vores olivenolie-specialist – Lars Gehrig – har vi i al beskedenhed skabt en af verdens bedste olivenolier. I denne flaske er der 0,25 l.  

- +

Olien er fremstillet af 100 % økologisk naturligt dyrkede oliven fra vores marker i Toscana. Olien fremstilles af sorterne Frantoio, Moraiolo og Leccino. Alle oliven høstes i hånden, og presses samme dag som de plukkes. Oliens egenskaber anses af mange for værende blandt de bedste i verden. Til en flaske med en halv liter af vores olivenolie bruges op til cirka 5 kilo oliven. Det svarer til, hvad et træ giver i gennemsnit. Vores olie produceres uden brug af tilsætningsstoffer eller kemi. Her er tale om rendyrket kærlighed og godt gammeldags knofedt. En ekstra jomfruolivenolie må efter reglerne maksimalt indeholde 0,8 % frie fedtsyrer. Vores olivenolie indeholder kun 0,1 %. Jo mindre syreindholdet er, jo bedre olie får du. Opbevaring: Olie bør generelt opbevares mørkt og kælderkoldt for at bevare sin gode kvalitet. Så beholder den til gengæld sine fine egenskaber i mindst et år.

Læs om manden bag vores olivenolie her

Vi fandt andre produkter du måske kan lide!