Cart 0 0 0 0

Økologisk Ekstra Jomfruolivenolie, 0,5l – 2019/2020

209,00 kr
Tilgængelighed: På lager & klar til afsendelse
Product code:
05-001-03

Bemærk: Forventet levering medio november 2019

For os startede det hele med olivenolien. Vi var bjergtaget, når vi så ud over olivenlundene. De hundredevis af smukke træe r, der havde stået på disse toskanske skråninger i mange, mange år. Ved olivenhøsten hjælpes alle med at få olivenerne plukket af træerne og lagt i kasser, så de er klar til at komme på olivenmøllen. Få timer efter står vi med det færdige resultat, økologisk koldpresset ekstra jomfruolivenolie. Fantastisk. Efter flere års målrettet arbejde i samarbejde med vores olivenolie-specialist – Lars Gehrig – har vi i al beskedenhed skabt en af verdens bedste olivenolier. I denne flaske er der 0,50 l.

- +

Bemærk: Forventet levering medio november 2019

Olien er fremstillet af 100 % økologisk naturligt dyrkede oliven fra vores marker i Toscana. Olien fremstilles af sorterne Frantoio, Moraiolo og Leccino. Alle oliven høstes i hånden, og presses samme dag som de plukkes. Oliens egenskaber anses af mange for værende blandt de bedste i verden. Til en flaske med en halv liter af vores olivenolie bruges op til cirka 5 kilo oliven. Det svarer til, hvad et træ giver i gennemsnit. Vores olie produceres uden brug af tilsætningsstoffer eller kemi. Her er tale om rendyrket kærlighed og godt gammeldags knofedt. En ekstra jomfruolivenolie må efter reglerne maksimalt indeholde 0,8 % frie fedtsyrer. Vores olivenolie indeholder kun 0,1 %. Jo mindre syreindholdet er, jo bedre olie får du. Opbevaring: Olie bør generelt opbevares mørkt og kælderkoldt for at bevare sin gode kvalitet. Så beholder den til gengæld sine fine egenskaber i mindst et år.

Læs om manden bag vores olivenolie her